Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле пошаговый рецепт пошагово
Голубцы рецепт с фото пошагово в кастрюле с рисом
Кто то говорит, что голубцы - трудоемкое блюдо, поэтому оно довольно редко появляется в семейном меню. А вот у меня как раз наоборот. Меня совсем не напрягает процесс готовки, и каждые две недели моя семья наслаждается вкуснейшей едой. Благо, все эти самые голубцы любят и нос не воротят.
Голубцы — одно из наиболее распространенных в нашей стране мясных блюд и практически у каждой хозяйки со стажем есть его собственный рецепт. Однако простота приготовления этого блюда кажущаяся и далеко не у всех оно получается действительно вкусным. Мы предлагаем рецепт голубцов с мясом и рисом, который не допускает неудач. Строго придерживаясь пропорций продуктов и описанной технологии, вы можете быть уверены в хорошем вкусном исходе ваших стараний.
Мясной фарш для голубцов, завернутый в отваренные листья капусты, готовят из любого мяса, но классический рецепт состоит из смешанного фарша говядины и свинины. Для нежного вкуса начинки мясо, перемолотое в фарш на домашние голубцы, заправляют отваренным рисом, для сочности мяса и риса ингредиенты смешивают с луком, для аромата приправляют специями. Приправа для голубцов включает различный состав: перец черный молотый, кориандр молотый, перец душистый молотый, майоран, паприку молотую, сушеную ароматную зелень, соль. Можно выбирать по вкусу, сколько и какие приправы добавить в голубцы. Основные ингредиенты начинки, это мясной фарш и рис, лук, соль, перец и приправы, которые кладут по своему вкусу. Помимо сырого лука можно положить в мясной фарш обжаренную морковь и жареный лук.
