Калачи на молоке рецепты
Полезные свойства МОЛОЧНЫЙ КАЛАЧ
Это простой, но вкусный белый хлеб-булка, который можно есть с молоком, мазать на него сливочное масло, повидло, сгущенку. Тесто получается рыхлое и на вид несколько расплывчатое, но пышное и очень вкусное. Рецепт рассчитан, как для хлебопечки, так и для замеса руками. Кислое молоко соединить с яйцами, добавить сахар, соль, дрожжи и оставить на 10 минут, затем добавить растительное масло, перемешать и постепенно ввести муку. Замесить тесто средней густоты и поставить его для поднятия в теплое место на 1 час.
Сдобный вкусный молочный калач — это традиционный вариант русской выпечки. Такой хлеб на Руси пекли много столетий назад. Калачи были обязательным украшением праздничного стола.
Хороши магазинные бублики, но горячие калачи «на блюдцах» , да из русской печи, вкуснее и сытнее. Поэтому и решила я поделиться с вами рецептом, который достался мне еще от прабабушки. Рецепт калачей на блюдцах не сложный, все продукты кладу «на глазок». Нам понадобятся мука пшеничная, яйца, соль и теплое домашнее молоко. Молоко примерно 0,5 литров подогреть, чтобы было тёплое, как парное.
