Рецепты блюд с ресторанной подачей
Кыстыбый на экспорт: как привлечь национальной едой гостей из других регионов
Читайте ещё:. Ничего личного, просто PRO-Бизнес. Как минеральный состав воды влияет на экстракцию кофе. Как завоевывать партнеров и оказывать влияние на людей.
Правильная ресторанная концепция всегда правильная и с точки зрения гастрономической. Чем бы ни была концепция — фастфудом или вечерним рестораном о высоком, национальной или интернациональной закусочной или проектом, совмещающем в себе пять разных по смыслу пространств — без соответствия гастрономической составляющей ресторана всему остальному ни о каком успехе не может быть и речи. На каких гастрономических идеях сегодня строятся успешные ресторанные концепции?
- Безумно вкусные креветки в сливочно-чесночном соусе, но куда вкуснее морепродуктов сам соус!
- Все эти красивые и вкусные блюда из вашего любимого ресторана готовят такие же, как и мы с вами, люди.
- Татьяна Диденко, директор гостинично-ресторанного комплекса «Ашкадар» в Стерлитамаке, рассказала, где находить старинные рецепты, как заинтересовать гостей национальной кухней и зачем адаптировать местные блюда под современные стандарты подачи.
- Хэш Хаш — один из вариантов блюда с пикантным языком оленя. Мясо, выдержанное в пряном рассоле, имеет богатый вкус, может использоваться для салатов и бутербродов.
- Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок.
- Василий Емельяненко — популярный шеф-повар, блогер и телеведущий, звезда гастрономических телешоу и приглашенный эксперт различных проектов, посещённых питанию и кулинарии. Живописные и вкусные блюда с оригинальной подачей — его визитная карточка, а безупречный внешний вид и обаяние — лишний повод заглянуть на его кулинарный канал.
Рецепты от шефа. По новизне Популярные Видео. Тирокафтери от шеф-повара ресторана «Порто Миконос» Тирокафтери — незаменимое сопровождение домашнего греческого стола, подается в качестве дополнения к греческой хлебной л
