Тестомешалка своими руками для дома
Как выбрать тестомес для дома и на что обратить внимание
Тестомес — вид профессионального электромеханического оборудования, предназначенного для автоматизированного замеса теста при производстве хлебобулочных, кондитерских изделий. Использование тестомесов в промышленных масштабах обеспечивает получение равномерной, однородной текстуры замешиваемой массы, и, как результат, высокое качество приготовляемого продукта. Для владельцев пекарен, кондитерских магазинов, пиццерий и ресторанов решение купить тестомес является очень мудрым. Такое оборудование автоматизирует процесс и облегчает работу обслуживающего персонала. Плюс ко всему повышается вероятность получения идеального продукта, потому как каждый этап приготовления теста выполняется по правилам.
Тестораскатки-лапшерезки
Двуручные тестомесильные машины моделей RS предназначены для малых ремесленных пекарен и опытных пекарей. Такие тестомесы имеют 2 скорости, простое управление, двигатель В. Такие машины достаточно выносливы, чтобы использовать их в течение дня несколько раз. Тем более, что в таких двуручных тестомесах есть все преимущества двуручных тестомесов: надежные механические шестерни, минимум электроники.
Тестомесильная машина представляет собой специальный вид оборудования, предназначенный как это и понятно из названия для быстрого и эффективного замеса теста. И если раньше эта габаритная техника была непременным атрибутом пекарен, кондитерских, пиццерий и других заведений общественного питания, то сегодня усовершенствованные тестомесы всё чаще можно встретить на домашних кухнях. Мы выбрали 9 лучших представителей этого вида техники, которые способны значительно облегчить работу с тестом.
