Утки пекинская разведение в домашних условиях
Утка Пекинская
Пекинская утка была выведена около трех сотен лет назад в Китае. В позапрошлом веке она попала в Америку, оттуда распространилась по Европе. Сейчас эта порода — одна из самых популярных как в частных хозяйствах, так и на промышленных фермах.
Anas platyrhynchos , иногда — Anas platyrhynchos f. Летает плохо, недалеко. Ведёт своё начало от обыкновенной дикой утки , или кряквы [1]. За длительную историю одомашнивания человеком выведены различные породы уток [4]. Разводят их ради мяса , а также яиц [5] и жирной печени фуа-гра ; кроме того, от них получают перо и пух.
Пекинские утки — самая популярная разновидность данного вида домашних птиц. Основная цель разведения таких пернатых — это получение качественного и вкусного мяса, которое ценят даже самые искушенные гурманы и профессиональные кулинары. Необходимо отметить, что пекинская утка — это порода, которая имеет длительную и уходящую корнями в глубокую древность историю своего появления и развития. Страна, которая считается родиной подобных животных, — это Китай. А сама история породы насчитывает около лет.
