Окрошка рецепт классическая
Окрошка классическая - рецепты приготовления
Без лёгкой и сытной окрошки не обходится ни одно лето. Холодный суп вкусен и полезен, прекрасно освежает, насыщает и придаёт бодрости. Рецепты окрошки упоминаются ещё на заре кулинарной литературы, это блюдо навечно прописалось в русской кухне. Разве что споры «на квасе» или «на кефире» не утихают до сих пор. Название блюда происходит от глагола «крошить» — это подтверждают измельчённые ингредиенты в её рецепте.
Окрошка — одно из гениальных блюд русской кухни, которое можно смело ставить в один ряд с такими холодными супами, как гаспачо , таратор или вишисуаз. Правда, найти хорошую окрошку бывает затруднительно — зачастую вместо бодрящего, пикантного, освежающего летнего кушанья этим словом называют непонятное месиво с докторской колбасой, залитое сладким квасом. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно!
- Окрошка классическая - 19 рецептов с фото - visitdublin.ru
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Нам понадобится: 1,5 литра кваса, г вареной колбасы, по 3 штуки картофеля, яиц и огурца, 6 редисок, по пучку укропа и зеленого лука, сметана и соль.
- Лето без окрошки как Новый год без оливье.
- Классическая окрошка
- Алёна Аракчеева. Окрошка — это телепорт в лето и дачное детство.
- Это действительно классический рецепт.
- Картофель отварить в мундире, охладить и очистить.
| ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ | 200 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| Продукты для рецепта | 277 | Автор: Максим Жуков, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. | |
| Энергетическая ценность: | 327 | Для меня классическая окрошка - это рецепт моей прабабушки, на сыворотке, самый украинский вариант. Окрошка на кефире больше распространена в Беларуси и Литве, и у нее тоже много поклонников. | |
| Описание приготовления: | 145 | Очень понравился рецепт окрошки, буду готовить еще. |
Классическая окрошка с говядиной — один из самых популярных летних холодных супов, который спасает от жары, дарит ощущение сытости, легкости и прохлады. Рецепт исконно русского блюда простой, нужно покрошить вареное мясо, картофель и яйца, свежие огурцы и зелень, а затем заправить несладким хлебным квасом и сметаной. Количество ингредиентов, как и пропорции густой и жидкой составляющей, можно менять на свое усмотрение. Главное, чтобы в окрошке было много огурцов и зелени, особенно лука — тогда вкус холодного супа будет по-настоящему весенним и освежающим.
